Hochzeitstorte (2)

Meine beste Freundin und ihr Freund haben geheiratet, da war natürlich klar, dass ich den beiden eine Hochzeitstorte schenke.

Hier habe ich mich zum ersten Mal an essbare Spitze gewagt, die ersten Versuche gingen so richtig daneben, aber mit etwas Übung und der richtigen Mischung für die Spitze hat es dann doch geklappt.
Die Rosen hatte ich schon ein paar Wochen zuvor hergestellt, dadurch waren sie schon etwas fester und haben dann auch den Transport gut überstanden. Die zwei Herzen hatten auch unterschiedliche Füllungen, oben war eine Schokoladencreme mit Likör und unten eine fruchtige Mascarponecreme.