Zutaten

Alufolie
Küchenrolle
kaltes Wasser
Kuchenform

Baking Stripes Methode

eine tolle Methode um gerade Böden beim Backen zu bekommen

Beschreibung und Rezept

Ihr kennt das sicher alle....Ihr backt einen Kuchen und in der Mitte habt ihr die Villa Hügel.
Aber in der Regel möchten wir ja eine glatte Oberfläche für unsere Torten haben. Hier gibt es einen Trick, die "BAKING-STRIPES-Methode"
Ihr umwickelt eure Kuchenform mit in kaltem Wasser getränkten Küchenrollen, die ihr in Alufolie wickelt.
Ich habe euch mal ein Tutorial erstellt, wie ihr das machen könnt....auf geht´s.

Schritt 1

Ihr nehmt Alufolie in der Länge das sie einmal um die Springform passt, danach befeuchtet ihr einzelne Küchenrollenblätter mit kaltem (!!!) Wasser, legt sie in der Höhe der Springform auf die Folie und wickelt diese dann zusammen, anschließend legt ihr das "Band" um den Tortenring und drückt es an einer Stelle etwas fester zusammen.

Anschließend den Teig einfüllen und wie gewohnt backen. Ihr werdet sehen, wie gut diese Methode funktioniert.