Die Monstertorte

Eine Monsterüberraschung zum 6. Geburtstag eines kleinen Monsterfans.
Wie es geht und welchen "Zauber" ich angewandt habe erfahrt ihr hier und jetzt.

Los geht´s...

Schritt 1 - Wunderkuchen

Wunderkuchen backen.
Der Wunderkuchen gehört zu den Basics. Ist also Grundvoraussetzung.

Diesmal habe ich den Teig in 5 Schälchen aufgeteilt und anschließend mit verschiedenen Lebensmittelfarben vermischt. Als Flüssigkeit habe ich Kokosnussmilch gewählt.

Da ich später ein lustiges Muster passend zur Torte möchte, nehme ich eine spezielle Form, mit der ein Schachbrettmuster möglich ist.

Wie der Wunderkuchen gemacht wird, findet ihr hier: Rezept Wunderkuchen

Schritt 2 - Füllung

Als Füllung habe ich mich dieses mal für die Schokoganache entschieden.

Hinweis
Auch hier binde ich wieder ein Band um den Tortenring, damit Füllung guten Halt bekommt und festwerden kann.

Schritt 3 - Monster modellieren

Schritt 4 - Torte gestalten

Der letzte Schritt ist das, was mir immer am meisten Spaß macht....Die Torte fertigstellen und dekorieren. Leider habe ich bei der Torte ein paar Probleme gehabt, die einfach passieren können. Meine Ganache habe ich an einer Stelle nicht richtig aufgetragen und der Fondant hat sich dafür mit schmelzen bei mir bedankt. Daher noch einmal ein Hinweis: immer exakt mit der Ganache oder auch einer Buttercreme arbeiten und die Füllung super abdecken. Dann kann euch so etwas auch nicht passieren. Aber aus Fehlern lernt man.